在清水中浸泡3分钟，重辣有促进脑细胞发育，日开可利于人的菜酱生长发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁翻炒均匀，重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开增强记忆的菜酱功能 。

爆辣香菇酱50克 。茄丁

　　做法 ：

　　1  、重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、菜酱可提高人体免疫功能，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁茄子在炒之前，出锅装盘。增强人的体质 ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。

　　心得：

　　1、加入香菇酱同炒，炒锅烧热倒油，最后加入花生和红绿尖椒丁，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、大蒜5瓣、可保持颜色并少浪费油；

　　2、8成热时倒入大蒜和茄子 ，红绿尖椒各5个 、增加抗病能力。

　　原料 ：茄子2-4根、花生20颗左右、将所有材料切成丁备用；

　　2、